Владислав работает бариста в Бресте, он снимает видео о своей работе и размещает их в TikTok. У него более 50 тысяч подписчиков. Если судить по роликам парня и комментариям под ними, то бариста — это довольно нервная работа.
Большинство роликов про работу бариста шутливые, однако они говорят, что заниматься приготовлением кофе не так весело и легко, как это может показаться со стороны.
Например, есть ролик, где Владислав и его коллеги сообщают о том, что они «всегда хотят уволиться, пока не придет зарплата», и относятся к своей работе как ко временной.
@baristasocafe У вас так же? Отмечай и отправляей своему БАРИСТА! #socafebrest #брест #беларусь #бариста #общепит #кофейня #работа #жиза #рек #реки #рекомендации #fyp #viral #fypシ゚ #fypシ゚viral #viral_video_tiktok #rek #rec #recommendation #fypシ #никита #яна #влад #владушка #рест #кофе #гости @ymei_ @Никита Нехаев ♬ оригинальный звук — Владислав Бут
Из видео Владислава следует, что бариста — это совмещение работы бариста, повара, грузчика и уборщика. Коллега тиктокера рассказал в одном из видео, что завтракают они «проливом» (это проливной кофе при настройке помола, он не идеален и отвратителен, как уточнил автор видео в комментарии под ним) и списанными десертами. Есть и некоторые секреты — например, иногда работники сами кладут немного денег в баночку для чаевых и бесплатно угощают кофе своих друзей.
Довольно смешно выглядел ролик, где Владислав показывает, что надо делать в случае, если директор сообщила, что в заведении маленькая выручка и ее надо увеличить любым способом. Парень поиронизировал на этот счет — прямо за барной стойкой он начал танцевать и раздеваться под музыку.
@baristasocafe Да будет так) ахаха #socafebrest #брест #беларусь #общепит #работа #рек #реки #выручка #начальство #деньги #репост #бариста #баблти #рекомендации #rek #rec #recomendation #viral #fyp #fypシ #fypシ゚viral #fypage #viraltiktok #юмор #гости #рест #кофейня ♬ оригинальный звук — BauMa магазин мужской одежды
Есть видео, где Владислав показал, как выглядит успокаивающий зеленый чай: он помешивает ложечкой в чашке, заполненной зелеными 50-рублевыми купюрами. Не раз он делал из прилавка и приспособлений для изготовления кофе подобие диджейского пульта, а сам изображал диджея. Однажды бариста продемонстрировал, как выглядит реакция, когда клиент попросил приготовить капучино на птичьем молоке. А в одном из роликов он подсаживается за столик к клиенту и через соломинку начинает пить напиток из его стакана — это шуточная реакция на просьбу директора о том, что «надо быть более открытыми с гостями».
Под видео зрители (часть из них также работают бариста) оставляют комментарии. Многие пишут, что разделяют всё, о чем сообщает тиктокер. Вот некоторые комментарии:
- «Конечно, временная [работа]. Выходила на полгода, работаю три года. Но это все временно».
- «Мы — бариста, а это значит, что у нас не осталось нервных клеток».
- «Думаю, что в Маке еще хуже. Вечером киоски выключены, все толпятся на кассе. Один человек собирает заказы/ставит картошку и напитки. Два человека на кухне. И порой надо на склад за продуктами. 30 заказов».
- «Работал бариста, как же это жиза (жизненно. — Прим. ред.), особенно про пролив с десертами. Ну а про кофе погорячее — это классика».
- «Я — официантка, и я вас очень понимаю».
- «Не только бариста хотят уволиться, говорю как кассир».
